由(yóu )北京广播电视台生活频(🏽)道中心打造的大型城市美食人文纪(🍥)录(lù )片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北(🐮)京美食(shí )(😧)文化特色,汇(🎲)聚(jù )名(míng )厨名(míng )菜,围绕(🚤)一道餐(🐿)厅(tīng )招牌(pái )菜、一位味道掌门人、(💆)一份独特的城(chéng )市记(jì )忆展开,以美食之名(míng )打造(🙁)有厚度(🖍)、有(🐶)精(🥀)度(dù )、有温度的北京城(🚢)市名片(🧚)。
该片(🛑)以美食切入,通过挖掘人物(🥎)传(🥔)承(💻)技(jì )艺的(📙)故(🔝)事(✋)来(lái )讲(jiǎng )述(shù )城市发(fā )展,带领(lǐng )观(🙉)众品鉴(jiàn )美味背后厨艺大(dà )师的(de )坚守与匠心。